È RICCO DI PROPRIETÀ NUTRIZIONALI

I lipidi, comunemente chiamati "grassi" sono fondamentali per l'organismo: rappresentano la riserva di energia del nostro corpo.
Sono, inoltre, parte integrante di ogni cellula e del suo rivestimento esterno, hanno un ruolo di costruzione e ricostruzione di alcune sostanze vitali come gli ormoni e gli acidi biliari.
Anche chi ha intenzione di seguire una "dieta dimagrante" non può fare a meno dei grassi; è sufficiente, come per gran parte degli alimenti, non eccedere nel loro utilizzo.